Нарізати картоплю навпіл уздовж і відварити в киплячій воді 10 хв. Злити. Змішати тертий пармезан, мускат і петрушку в невисокій мисці. Обваляти карто
|
Беремо свиняче м'ясо і ріжемо його на невеликі шматочки. Тепер ріжемо цибулю порей на колечка. Все це кидаємо в глибоку миску разом з м'ясом. Солимо, перчимо.
|
Очищену картоплю нарізати тонкими скибочками. Розмочити у воді стручки червоного перцю і так само нарізати. Відварити скибочки картоплі в киплячій воді,
|
Картоплю помити зі щіточкою під струменем води, варити в невеликій кількості води 30-35 хвилин, воду злити картопля остудити, очистити і нарізати кружляє
|