Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля та помідори, фаршировані рубаною оселедцем з гірчичною підливою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • норвезький оселедець (філе) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • петрушка - 25г
  • кріп - 25г
  • гірчиця - 50г гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • картопля - 8 шт.
  • помідори - 8 шт.
  • гірчична підлива - 150г
  • солодкий перець
  • салат.

Щоб приготувати Картопля та помідори, фаршировані рубаною оселедцем з гірчичною підливою необхідно:

Норвезький оселедець дрібно порубати, цибулю і зелень подрібнити. Змішати оселедець, лук, зелень і гірчицю.

Почистити картоплю, надавши йому форму барила; відварити, видалити внутрішню частину.

У помідорів зрізати верхню частину і частково видалити м'якоть і насіння (можна підрізати помідори знизу для стійкості). Нафарширувати картоплю і помідори рубаною оселедцем.

Для гірчичною підливи збити жовток з лимонним соком до утворення білої піни. Постійно збиваючи, тонким струменем влити рослинне масло і продовжувати збивати до утворення однорідної маси. Додати цукор і гірчицю, перемішати.

Викласти картоплю і помідори на тарілку, полити гірчичною підливою, прикрасити скибочками оселедця, солодким перцем і листям салату.


рецепти по кроках
3
6
4
5
Двічі печена картопля Картопля, фарширована грибами Печена картопля, фарширований сиром Картопля, запечена з грудинкою
Ще рецепти розділу ...
Картопля, фарширована тофу

[P] Картопля промити, очистити, розрізати навпіл і видалити серцевину. Тофу пропустити через м'ясорубку і змішати з сиром, яйцями, сіллю і борошном. Нафа

Печена картопля, фарширований сиром

[P] Картопля добре вимити холодною водою з-під крана, натерти сіллю, покласти на сковороду і спекти в духовці до готовності. У готового гарячого ка

Картопля, фарширована оселедцем і печерицями

Приготуйте фарш: картопля зваріть і пропустіть через м'ясорубку. Очистіть печериці, наріжте цибулю і підсмажте на олії. Оселедець дрібно наріжте. Смеш

Картопля печена, фарширований цибулею

Картопля спекти, очистити, зрізати верхівки, зробити виїмки такої глибини, щоб стінки могли утримати фарш. Вийняту масу розім'яти, облити маслом, см

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої