Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з нутом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1 склянка
  • турецька горошок (нут) - 1/2 склянки нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • томатний сік - 1/2 склянки
  • часник - 2-3 зубчики
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Плов з нутом необхідно:

Дрібно нарізати цибулю і тушкувати на воді 10 хв., Попередньо посоливши, потім додаємо нарізану кубиками моркву, тушкуємо 5 хв. Після чого висипаємо рис, відціджений нут, ретельно перемішуємо, заливаємо бульйоном від нуту, попередньо його заміривши і додаємо гарячої води до кількості 2,5 ст. Доводимо до кипіння, ще раз перемішуємо, додаємо томатний сік, закриваємо кришкою і варимо на повільному вогні 20-30 хв. Після чого нарізаємо часточками часник і проштовхує в декількох місцях готового плову, посипаємо зеленню і знімаємо з вогню.


рецепти по кроках
6
7
5
4
Картопляна запіканка зі шпинатом і кедровими горішками Червоні бурякові млинці Запіканка з пікші з овочами Лимонний кекс
Ще рецепти розділу ...
Плов з коричневого рису

[P] Залийте рис двома чашками холодної води в каструлі, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть до тих пір, поки вода не впитися

Грибний плов

[P] Гриби (краще свіженькі шампіньйони) обсмажити на олії. На окремій сковорідці обсмажити дрібно терту моркву і ріпчасту цибулю. Попутно з

Фруктовий плов

Рис і сухофрукти ретельно промити. Моркву натерти на крупній тертці. У важку каструлю з товстим дном викласти моркву, потім - шар рису, і зверху

Пряний плов з гарбузом і цукіні

Влити в каструлю 400 мл овочевого бульйону і довести до кипіння. Додати в каструлю рис і варити, накривши кришкою, до готовності приблизно 20 хвилин на НЕ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої