Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з нутом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • турецька горошок (нут) - 1 склянка нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • сирий рис - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 3 шт.
  • томатний сік - 1/2 склянки
  • корінь петрушка - 1-2 шт.
  • масло - 2 ст.л.
  • сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Голубці з нутом необхідно:

Нут замочити на 6 годин, потім відварити і подрібнити толкушкой, цибулю дрібно нарізати, моркву і петрушку натерти на тертці.

Цибулю, моркву, петрушку посолити і пригасити на воді 10 хв., Рис промити, залити водою, довести до кипіння 1-2 хв., Злити воду, промити, відцідити через сито. Змішати інгредієнти, добре перемішати, загорнути в капустяне листя, укласти в казанок шарами, залити 2,5 ст. окропу і тушкувати на повільному вогні 30 хв.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Нут в томатному соусі (таматар Чанна) Паштет грибний (фальшивий) Овочі, обсмажені з яйцем Квасоля в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Лобіо із зеленню

Перебрану, промиту квасолю (в зернах) всипати в каструлю, залити водою і поставити на вогонь. Під час варіння, у міру википання води, можна додавати

Червона квасоля, тушкована з грибами та сиром в соєвому соусі

Квасолю замочити на добу. Варити в тій же воді близько години, поки квасоля не стане м'якою. Гриби зварити в невеликій кількості злегка підсоленої води.

Лобіо з тушкованим луком і яйцями

Стручки квасолі очистити, нарізати шматочками, промити холодною водою, покласти в каструлю з 2 склянками окропу, додати букетик зелені (кінзи, п

Лобіо з винним оцтом і рослинним маслом

Перебрану, промиту квасолю всипати в каструлю, залити водою і поставити варити. Коли квасоля розвариться, злити відвар в окремий посуд, квасоля накрити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої