Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з фейхоа


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фейхоа - 450г
  • сік лайма - 3 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • цукор - 1/2 склянки
  • желатин - 3 листочка
  • яйце - 4 шт.
  • мигдальне масло

Щоб приготувати Мус з фейхоа необхідно:

Замочіть желатин в холодній воді, після того як він повністю намокне, розчиніть у невеликій кількості гарячої води.

З ягід фейхоа зняти шкірку, додати трохи води і подрібнити у блендері разом з соком лайма. Протерти масу через сито, змішати з желатином і прибрати в холодильник на 10 хвилин, після чого ще раз перемішати виделкою.

В іншому посуді збити в стійку щільну піну яєчні білки, потім, продовжуючи збивати, додати цукор і жовтки. У вийшла блідо-жовту масу капнути мигдальне масло, після чого додати все до фейхоа. Розмішати, розкласти в порційні формочки, прикрасити і залишити охолоджуватися в холодильнику. Готовий мус подавайте на стіл з будь-яким відповідним соусом.


рецепти по кроках
5
6
4
5
Сирний мус з черешнею Шоколадний мус Полуничний мус Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
Мус з яблук

Яблука промити, видалити насінну коробочку, нарізати тонкими скибочками, залити 2.5 склянками гарячої води і відварити до м'якості. Злити відвар в отдель

Мус "Кленовий лист"

Ваніль подрібнити і додати до вершків, після чого збити вершки в густу піну. В окремій каструлі розігріти кленовий сироп: перевірити чи дійшов сиро

Мус капучіно з полуницею

Замочити желатин в холодній воді. Розігріти в каструлі молоко з порошком капучино, 1 ст. л. цукру і сухої цедрою, але не кип'ятити. Віджати желатин і ра

Диня, запечена з коньяком і сирний мус

Диня розрізається навпіл, і її віддаляються насіння. Потім вона розрізається на часточки. Кожна часточка надрізається (не до кінця), шкірка дині підрізається і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої