Плов лобія Чілова

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Плов лобія Чілова необхідно:

Беруть по 2-3 шматочки баранини на порцію, солять, перчать, обсмажують з цибулею, додають трохи бульйону, настій шафрану і тушкують до готовності. Рис і квасолю варять окремо, змішуючи відкидають і ставлять для упрівання. Окремо на маслі гасять кишмиш. При подачі на тарілку кладуть рис з квасолею, зверху заливають маслом, поміщають кишмиш, казмаг і посипають корицею. Окремо подають м'ясо.

рецепти по кроках

Фунчеза з вермішелі

Спочатку необхідно підготувати рисову вермішель. Для цього необхідна кількість рисової вермішелі (я завжди беру на око) заливаємо окропом так, що

читати рецепт

Плов алі-мусамба

Баранину нарізати на порційні шматки і обсмажити на сковороді в маслі. Потім підлити невелику кількість бульйону, додати спассерованний ріпчаста лу

читати рецепт

Плов парча-дошам

Баранячу грудинку зачистити і обсмажити цілим шматком. Потім відокремити кістки, поперчити, посолити і припустити до готовності в невеликій кількості бульйон

читати рецепт

Плов з кальмарами і креветками

Промитий рис залити окропом, накрити кришкою і залишити на 30 хвилин. Через 30 хвилин відкинути рис на друшляк і дати воді стекти. Креветки розморозити,

читати рецепт