Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов шашандаз


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 150г
  • масло топлене - 50г
  • яйце - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • лимонна кислота - 0.5г цукор - 5г
  • шафран - 0.1г шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • кориця - 0.2г кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Плов шашандаз необхідно:

Лук пасерують, додають лимонну кислоту і цукор. Зверху заливають збитими яйцями і доводять яєчню до готовності. З рису окремо готують плов. При подачі плову зверху кладуть яєчню, заливають маслом і посипають корицею.


рецепти по кроках
2
6
4
8
Вірменські зелені коржики Салат Гніздо глухаря Профітролі з червоною ікрою Еклери із заварним кремом
Ще рецепти розділу ...
Плов з картоплею

[P] Рис відварити з шафраном або в підсоленій воді з додаванням відвару нагідок до готовності. Додавати масло в нього в міру википання води. Картопля

Овочевий плов по-індійськи

Рис промити і замочити на 15-20 хвилин у холодній воді. Потім відкинути рис на сито. Нарізати помідор невеликими кубиками. Морква крупно натерти. Корі

Овочевий плов з булгура

[P] Замочити на ніч нут. Зварити його протягом 1 години. Розігріти в сотейнику оливкову олію і злегка обсмажити на ньому дрібно нарізану цибулю. Очистити

Плов з перловки з грибами

[P] Такий незвичайний плов з перлової крупи особливо оцінять любителі грибів і вегетаріанці. Але можна подати його і з м'ясом. [P] У трилітрової каструлі на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої