Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з грибами в горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крупа перлова - 50г
  • гриби свіжі - 200г
  • морква - 30г
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • масло рослинне - 50г
  • селера (корінь) - 50г
  • сіль.

Щоб приготувати Плов з грибами в горщику необхідно:

Перлову або ячну крупу прожарити на сухій сковорідці, помістити в горщик, залити окропом, залишити до набухання За обсягом води повинно бути в 4 рази більше, ніж крупи. Моркву і селеру вимити, очистити і нашаткувати на великій тертці. Цибуля ріпчаста очистити і дрібно нарізати. Подрібнені овочі пасерувати на рослинній олії не більше 2-3 хвилин. Гриби свіжі, краще печериці, перебрати, промити, нарізати скибочками і злегка обсмажити на олії. Перемішати всі інгредієнти, розкласти приготовлену масу в горщики, закрити їх кришками або фольгою і згасити в духовці до готовності.


рецепти по кроках
6
4
4
6
Смажена нельма Домашній хліб по-французьки Хліб з висівками Вертута з фаршем
Ще рецепти розділу ...
Плов з солодким перцем

[P] Рис промити, обполоснути гарячою водою і дати їй стекти. У казанок влити олію і обсмажити рис до жовтуватого кольору. Додати нарізаний невеликими ку

Плов з кольоровою капустою, квасолею і зеленим горошком

Рис промити і замочити в холодній підсоленій воді на 30 хвилин. У цей час цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття. Стручкову квасолю нарезат

Плов з кабачками і курагою

Молоді кабачки, зрізавши шкірку, обдати окропом і відкинути на друшляк. Порізати кабачки кубиками і змастити вершковим маслом. Дрібно нарізати ріпчасту л

Плов з баклажанами і грибами

Цибулю нарізати півкільцями. Солодкий перець, видаливши насіння, так само нарізати півкільцями. Білі гриби порізати невеликими кубиками разом з баклажанами.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої