Мак-любе (плов по-арабськи)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Мак-любе (плов по-арабськи) необхідно:

М'ясо нарізати по 2 шматки на порцію, відбити, посолити, поперчити, обсмажити до утворення рум'яної скоринки. Оброблену цвітну капусту обсмажити у фритюрі і посолити. Обсмажене м'ясо скласти в сотейник, на нього покласти обсмажену капусту, зверху замочений протягом 1-2 ч рис, залити холодною водою або бульйоном (норма води така ж, як для звичайного плову). Посолити, поперчити. Накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні до готовності. Плов перекласти на розпечену сковороду з жиром або деко і обсмажити.

рецепти по кроках

Плов з куpінимі окоpочкамі

Курку розрубати на порційні шматки. Морква крупно натерти. Ріпчасту цибулю нашаткувати півкільцями. Рис промити кілька разів до прозорої води. В

читати рецепт

Джужда-плов

Обробити курчат, промити, розрубати на половинки, посолити і обсмажити на сковороді в маслі. Потім на 5 хв помістити в духовку. З рису приготувати

читати рецепт

Плов з бараниною, сушеної сливою і аличі

Попередньо замочити сушену сливу на 4-5 годин у холодній воді. Відокремити м'якоть баранини від кісток. Кістки залити 1/2 л води, довести до кипіння. З

читати рецепт

Плов з яловичиною, нутом і айвою

Попередньо замочити нут у холодній воді на 12 годин, пару разів міняючи воду на свіжу. Рис промити кілька разів до прозорої води. М'якоть яловичини

читати рецепт