Арішту-плов

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати арішту-плов необхідно:

Баранину нарізати на порційні шматки, посолити і обсмажити на сковороді в маслі. Додати спассерованний цибулю, трохи бульйону і тушкувати до готовності. З борошна, води і яйця з додаванням солі замісити круте тісто для локшини - арішту, злегка підсушити і нарізати соломкою. Потім локшину відварити в підсоленій воді і відкинути на друшляк. З рису окремо приготувати плов, змішати його з локшиною і полити олією. Подавати на тарілках, уклавши на арішту-плов баранину і полив маслом.

рецепти по кроках

Плов з куркою і чорносливом

Кілька разів промити рис. Залити теплою водою, додати дрібку солі і залишити мінімум на годину. Потім відкинути його на друшляк. Часник розібрати на зу

читати рецепт

Плов з баранини з нирками і квасолею

Квасоля зварити до готовності. Нирки розрізати вздовж, ретельно вимити, вирізати протоки і сухожилля, нарізати невеликими кубиками. Баранину порізати

читати рецепт

Плов з телятиною і курагою

Рис ретельно промити, залити гарячою водою і залишити на 40-60 хвилин. У цей час телятину порізати на шматочки. Нарізати дрібними кубиками цибулю. Моркам

читати рецепт

Мак-любе (плов по-арабськи)

М'ясо нарізати по 2 шматки на порцію, відбити, посолити, поперчити, обсмажити до утворення рум'яної скоринки. Оброблену цвітну капусту обсмажити у фрі

читати рецепт