Балиг-плов

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Балиг-плов необхідно:

Рибу очистити, випатрати, промити, нарізати на порційні шматки. Потім посолити і поперчити, обсмажити на сковороді в маслі. Додати родзинки і кизил, спассерованний цибулю, шафран і припустити на слабкому вогні до готовності. З рису звичайним способом приготувати відкидний плов (частина його забарвити настоєм шафрану). В середину плову помістити рибу з припущеними фруктами, закрити кришкою і довести до готовності (5-20 хв). При подачі на тарілку покласти гіркою плов, зверху -риба з фруктами і полити олією.

рецепти по кроках

Плов з картоплею

[P] Рис відварити з шафраном або в підсоленій воді з додаванням відвару нагідок до готовності. Додавати масло в нього в міру википання води. Картопля

читати рецепт

Пряний плов з гарбузом і цукіні

Влити в каструлю 400 мл овочевого бульйону і довести до кипіння. Додати в каструлю рис і варити, накривши кришкою, до готовності приблизно 20 хвилин на НЕ

читати рецепт

Плов із зеленим горошком (Kerau ko Pulau)

[P] Рис промити в холодній воді «до прозорої води», перекласти в товстостінну каструлю, залити водою і залишити на 20 хвилин. Відкинути на сито, дати

читати рецепт

Плов з гарбузом і яблуками

[P] Ізюм промити гарячою водою і обсушити. Очистити гарбуз і яблука. М'якоть яблук і гарбуза нарізати кубиками. Рис ретельно промити. [P] У жароміцної кас

читати рецепт