Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капусти - 1 качан
  • цибулини - 2 - 3
  • жир - 150 г
  • яєць - 6
  • тертий сир - 100 г
  • рис - 150 г
  • вода - 450 г
  • перець, сіль.

Щоб приготувати Рагу з капусти необхідно:

Розібрати качан капусти на окремі листки, видалити качан і грубу частину черешків. Відварити в підсоленій воді до м'якості. Потім відкинути на друшляк і дати воді стекти. Злегка обсмажити цибулю, додати рис і теж обсмажити. Зняти з вогню, перемішати з дрібно нарізаною цибулею, нарубаними яйцями, тертим сиром, сіллю, чорним перцем і зеленню петрушки.

Укласти шарами листя капусти і рисову масу на змащене маслом деко, причому останнім покласти шар капусти. Залити гарячою водою і поставити в духовку. Довести майже до готовності, залити яйцями, збитими з тертим сиром, і знову запекти.


рецепти по кроках
6
7
4
4
Рагу з цвітної капусти Солянка капустяна з опеньками Цвітна капуста з яйцем Нут з кольоровою капустою
Ще рецепти розділу ...
Капуста, фарширована м'ясом курчати

Тушку молодого курчати підготувати і зварити разом з корінням. Вийняти, остудити, видалити кістки, м'ясо порубати. До рубаного м'яса додати 200 г ме

Тарталетта з кольоровою капустою

Листкове тісто розморозити протягом 20 хвилин. Цвітну капусту роз'єднати на окремі суцвіття. Печериці нарізати скибочками, бекон - кубиками. Соц

Брюссельська капуста в курячо-грибному соусі

Лук очистити і порізати кубиками, куряче філе теж порізати кубиками. Гриби помити і нарізати пластинами. На сковороду ллємо олію, викл

Бабл-бабл

Підігріти 1 столову ложку оливкової олії в сковороді і обсмажити крупно нарізані цибулю на помірному вогні. Капусту крупно нашаткувати і бланшувати в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої