Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капусти - 1 качан
  • цибулини - 2 - 3
  • жир - 150 г
  • яєць - 6
  • тертий сир - 100 г
  • рис - 150 г
  • вода - 450 г
  • перець, сіль.

Щоб приготувати Рагу з капусти необхідно:

Розібрати качан капусти на окремі листки, видалити качан і грубу частину черешків. Відварити в підсоленій воді до м'якості. Потім відкинути на друшляк і дати воді стекти. Злегка обсмажити цибулю, додати рис і теж обсмажити. Зняти з вогню, перемішати з дрібно нарізаною цибулею, нарубаними яйцями, тертим сиром, сіллю, чорним перцем і зеленню петрушки.

Укласти шарами листя капусти і рисову масу на змащене маслом деко, причому останнім покласти шар капусти. Залити гарячою водою і поставити в духовку. Довести майже до готовності, залити яйцями, збитими з тертим сиром, і знову запекти.


рецепти по кроках
6
4
7
5
Суп з лисичок з копченостями Гострі сирні кульки М'ясні галушки Макарони з пастою з оливок
Ще рецепти розділу ...
Рагу з огірків

Огірки вимити, розрізати уздовж навпіл, видалити м'якоть і нарізати кубиками. З м'якоті віджати сік і влити в огірки, додати сало, нарізану кільцями

Рагу з яблук, буряка і картоплі з кропом

На сковороді розігрійте олію на помірному вогні. Додайте яблуко, цибулю і шинку і смажте приблизно 7 хв., Поки яблуко і цибулю не стануть м'якими, а

Овочеве рагу з грибами і гарбузовим насінням

Гриби нарізати великими часточками, гарбуз, селера, болгарський перець - великими кубиками. Брюссельську капусту розрізати на половинки. На рослинному

Рагу з фізалісу

[P] На рослинному маслі обсмажують очищені і ошпарені в гарячій воді плоди фізалісу, подрібнені цибулю, моркву і білі коріння (петрушка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої