Плов алі-мусамба

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Плов алі-мусамба необхідно:

Баранину нарізати на порційні шматки і обсмажити на сковороді в маслі. Потім підлити невелику кількість бульйону, додати спассерованний ріпчасту цибулю, промитий чорнослив або альбухару - сорт слив, настій з шафрану, корицю і тушкувати до готовності. Окремо приготувати відкидний плов, частина якого забарвити настоєм шафрану. При подачі на тарілку гіркою покласти рис, зверху посипати рисом, пофарбованим шафраном, а збоку покласти баранину з фруктами і соусом. Полити маслом і посипати корицею.

рецепти по кроках

Плов зі смаженою бараниною

Зварити з рису відкидний плов. Баранину обмити холодною водою, нарізати невеликими шматками, обсмажити, додати дрібно нарізану цибулю, гранатів

читати рецепт

Плов з яловичиною і айвою

Овочі вимити, очистити, порізати тонкою соломкою. Рис кілька разів промити і залити окропом, відставити. У казані нагріти масло до сизого димку, викид

читати рецепт

Плов з бараниною і яблуками

Підготовлену баранину нарізати невеликими шматками, посолити і поперчити. Морква нарізати тонкою соломкою. Дрібно посікти цибулю. Ретельно ін

читати рецепт

Плов з махаємо по-афганських

Маш і рис замочити окремо в холодній воді на кілька годин або на ніч. Цибулю нарізати кубиками, баранину порізати на шматки. Викласти цибулю в ра

читати рецепт