Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов парча-дошам


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1.25кг
  • рис - 600г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • топлене масло - 200г
  • родзинки - 200г
  • абрикоси або хурма - 300г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • каштани - 200г
  • шафран - на смак шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • кмин, кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль.

Щоб приготувати Плов парча-дошам необхідно:

Баранячу грудинку зачистити і обсмажити цілим шматком. Потім відокремити кістки, поперчити, посолити і припустити до готовності в невеликій кількості бульйону з додаванням пасеровані цибулі, фруктів, очищених варених каштанів і кмину. Окремо з рису приготувати плов. Подавати на тарілках, гіркою виклавши рис, зверху помістивши баранину, припущені фрукти, каштани і казмача з рису. Полити маслом і посипати корицею.


рецепти по кроках
8
12
8
9
Плов з чорносливом на багатті Плов з обсмаженого орзо Плов а-ля узбецький Маш палау (плов з махаємо по-афганських)
Ще рецепти розділу ...
Тоюг-плов

Курку варять у воді до готовності. Окремо на маслі пропускають фрукти, додають пасеровану цибулю і кмин. На тарілку кладуть окремо приготовлений

Плов парча-дошам

Баранячу грудинку зачистити і обсмажити цілим шматком. Потім відокремити кістки, поперчити, посолити і припустити до готовності в невеликій кількості бульйон

Плов з кальмарами

Кальмарів наріжте шматочками. Цибулю і моркву наріжте соломкою, обсмажте на олії і з'єднайте з відвареним до напівготовності рисом. З'єднайте рис з ів

Плов по-сирійських

[P] Рис промити і зварити. [P] Баранину порізати на порційні шматки і відбити. Цибулю дрібно порізати, обсмажити на баранячому жирі, змішати з цибулею, посипати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої