Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пончики по-болгарськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 кг
  • яйце - 3 шт.
  • кисле молоко -2 склянки кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують зі свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • дріжджі - 10г
  • вода - 1 стакан
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • соняшникова олія - 1 стакан.

Щоб приготувати Пончики по-болгарськи необхідно:

У борошно влити збиті разом з молоком яйця, воду і розчинені у воді дріжджі (або соду). Замісити м'яке тісто, дати йому полежати. Через годину зробити другу обминку готового тіста, розкачати тонкий пласт і чашкою вирізати коржики круглої форми або змоченою у воді рукою оформити кружечки. Смажити у великій кількості олії до золотистого кольору. Обсмажені пончики посипати цукровою пудрою і подати до столу з джемом або бринзою.


рецепти по кроках
7
5
4
4
Пончики Сирні пончики Пончики з медом Пончики «Ласунчик»
Ще рецепти розділу ...
Картопляні пончики з журавлинним соусом

Для опари дріжджі розвести в теплому молоці, змішати з 1 ст.л. борошна, цукром, накрити миску рушником і прибрати в тепле місце на 1 годину. Теплий варений

Апельсинові пончики

Добре збити яйця, яєчний жовток, масло, апельсиновий сік, апельсинову цедру і цукор до утворення однорідної маси. Поступово підсипати просеяную

Макруд - пончики з манної крупи з фініками

Дрібно посікти фініки, посипати меленою корицею і дуже дрібно натертої шкіркою апельсина. Все перемішати до отримання однорідної маси. У велику міськ

Пончики староруські солодкі

Дріжджі розвести в невеликій кількості трохи теплого молока, молоко, що залишилося закип'ятити. Заварити киплячим молоком 400г борошна, добре вимішати і дати про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої