Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисові пончики


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 100г
  • пшеничне борошно - 50г
  • молоко - 1/2 л.
  • коньяк або бренді - 1 склянка коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • яйце - 3 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • вершкове масло - 25г
  • цукровий пісок - 20г
  • рослинне масло - для фритюру
  • цукрова пудра - трохи
  • сіль.

Щоб приготувати Рисові пончики необхідно:

Відваріть рис в молоці. У середині варіння додайте вершкове масло, цукор, щіпку солі і трохи тертої лимонної кірки. Коли рис буде готовий, викладіть його в миску і остудіть. Потім додайте коньяк, 3 яєчних жовтки і борошно. Ретельно перемішайте. Залиште на 10-15 хвилин "відпочити", потім додайте збиті яєчні білки. Перемішайте. Потім, за допомогою столової ложки приготуйте невеликі кульки і киньте в заздалегідь приготоване кипляче рослинне масло. Готові пончики викладіть на пористі серветки і посипте цукровою пудрою. Подаються до столу в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
4
7
4
5
Пончики «Ласунчик» Пончики Пончики з медом Сирні пончики
Ще рецепти розділу ...
Сирні пончики в духовці

Просіяне борошно зібрати гіркою, в центрі якої зробити невелике поглиблення, куди влити яйця, додати сіль, соду, гашене оцтом, і цукор. Вимісить

Пончики з ромом і родзинками

Змішати в мисці родзинки, 50 г цукру, сіль, жовтки яєчні, цедру лимона, вершкове масло і 25 мл рому. В іншій мисці змішати дріжджі з 100 мл молока і 2

Пончики з сиру

Збити яйця з цукровим піском, додати сир, борошно, соду (погасити оцтом). Всі компоненти ретельно розтерти. Отриману масу брати чайною ложко

Бельгійські пончики з шоколадною начинкою

У мисці змішати теплу воду і дріжджі. Залишити на кілька хвилин, щоб дріжджі почали працювати і маса спінилася. Додати 3/4 ст. борошна, цукор і сол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої