Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажені пончики з м'ясною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фарш м'ясний - 250г
  • борошно рисове - 1 склянка
  • черемша (дрібно нарізана) - 5г
  • масло кунжутне - 1 ч.л.
  • соєвий соус - 1 ч.л.
  • глютaмат натрію - 1/4 ч.л.
  • сіль за смаком
  • масло рослинне (фритюр)
  • борошно пшеничне - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Смажені пончики з м'ясною начинкою необхідно:

У фарш додати соєвий соус, глютамат натрію, черемшу, кунжутну олію, 4 склянки води, сіль і добре перемішати.

Пшеничне борошно змішати з рисовим борошном, додати 2 склянки гарячої води, сіль і замісити однорідне тісто. Залишити на 30 хвилин.

Скачати тісто в довгий валик і розрізати на шматочки вагою по 25 г. Розкачати коржі, на середину кожного коржика покласти приготований фарш і защипнути краї, надавши форму кульки.

Обсмажити пампушки в розігрітому до 180С олії до золотистого кольору.


рецепти по кроках
4
5
4
7
Пончики «Ласунчик» Сирні пончики Пончики з медом Пончики
Ще рецепти розділу ...
Заварні пончики з цитрусовим сиропом

Для приготування цитрусового сиропу змішати лимонний сік, воду, цукор, апельсинову і лимонну цедру і варити на сильному вогні, помішуючи, поки не рас

Пончики з шоколадом

Борошно змішати з розчиненими в теплому молоці дріжджами, цукром, яєчними жовтками і сіллю. Добре вимішати дерев'яною ложкою до появи в тесті возду

Картопляні пончики з журавлинним соусом

Для опари дріжджі розвести в теплому молоці, змішати з 1 ст.л. борошна, цукром, накрити миску рушником і прибрати в тепле місце на 1 годину. Теплий варений

Пончики з моркви

Морква вимити, зварити, очистити, натерти на дрібній тертці і розділити на дві частини. В одну половину влити молоко, покласти дріжджі, яйця, борошно, разме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої