Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пончики з шоколадом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 250г
  • цукор - 30г
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 200г
  • дріжджі - 10г
  • сіль
для посипання:
  • тертий шоколад
  • цукрова пудра.

Щоб приготувати Пончики з шоколадом необхідно:

Борошно змішати з розчиненими в теплому молоці дріжджами, цукром, яєчними жовтками і сіллю. Добре вимішати дерев'яною ложкою до появи в тесті повітряних бульбашок. Потім додати до нього збиті в міцну піну яєчні білки і поставити в тепле місце на 30 хв.

Підійшло тісто розкачати на посипаній борошном дошці в палець завтовшки в 1 см. Стаканчиком вирізати з нього круглі коржики і знову поставити на 30 хв. в тепле місце. Смажити пампушки в рясній кількості жиру.

Готові пончики посипати сумішшю тертого шоколаду і цукрової пудри.


рецепти по кроках
7
4
4
5
Пончики Пончики з медом Пончики «Ласунчик» Сирні пончики
Ще рецепти розділу ...
Макруд - пончики з манної крупи з фініками

Дрібно посікти фініки, посипати меленою корицею і дуже дрібно натертої шкіркою апельсина. Все перемішати до отримання однорідної маси. У велику міськ

Пончики з кремом з білого вина

Ретельно перемішайте борошно з дріжджами. Додайте цукрову пудру, ванільний цукор, мигдалеву есенцію, сіль, розтоплене слив, масло, яйця і тепле мо

Сирні пончики з манкою

У миску всипати сир, додати яйця, цукор, розмішати, покласти сіль і гашену оцтом або соком лимона соду. Домісити ванільний цукор, манку та ін

Імбирні пончики

Просіяне пшеничне борошно змішати з розпушувачем, содою, сіллю і з 3/4 ч. Л. меленого імбиру. 1 ст. цукор і залишився мелений імбир висипати в небо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої