Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щи з кислої капусти зі снетками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кислої капусти - 300 г
  • води - 2.5 л
  • гвоздички - 3
  • гіркого перцю - 5 горошин
  • снетков - 200 г
  • пшеничного борошна - 2 ст. ложки
  • рослинної олії - 2 ст. ложки
  • сіль.

Щоб приготувати Щи з кислої капусти зі снетками необхідно:

Взяти з банки кислої капусти і покласти в каструлю разом з гвоздикою і перцем. Залити холодною водою і поставити варити.

Промиті снетки і дрібно нарізану цибулю покласти на сковорідку, посипати борошном, посолити, полити ложкою олії, все перемішати і злегка обсмажити.

Коли капуста провариться, додати в неї смажені снетки з цибулею. Решту борошна розмішати з ложкою соняшникової олії, додати 1 - 2 ложки бульйону і добре розтерти. Цю Підправлення додати до щам і дати їм кипіти протягом 5 - 10 хвилин. Якщо щі недостатньо солені, то можна їх злегка підсолити.

До таких щам зазвичай подають гречану або ячну кашу.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Щи зі свіжої капусти Щи з кислої капусти Щи «Сахалінські» Суп з щавлем
Ще рецепти розділу ...
Щи по-грузинськи

М'ясо залийте холодною водою (5 склянок) і варіть при слабкому кипінні до готовності, потім м'ясо вийміть, а бульйон процідіть. Капусту наріжте соломкою,

Щи псковські зі снетками

Зварити щі з квашеної капусти. Снетки промити, відварити окремо в солоній воді зі спеціями, вийняти і перекласти в щи. Подавати зі сметаною. Можна ін

Щи з оленини

Капусту віджимаємо і дрібно порубати. Заллємо невеликою кількістю води, додамо обсмажені кістки, вершкове масло, томат і тушкуємо близько чотирьох годин під

Пісні щі з опеньками і селерою

Квашену капусту викладіть в сковороду з розігрітим маслом і тушкуйте хвилин 20 під кришкою. Моркву наріжте, цибулю і селеру подрібніть. Спассеруйте мо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої