Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маринована норвезька сьомга-гриль


Для рецепту вам буде потрібно:

  • норвезька сьомга (стейки або філе "метелик") - 800г
для маринаду:
  • олія оливкова - 100г
  • лимонний сік - 100г
  • петрушка (дрібно порубати) - 3 ст.л.
  • фенхель (дрібно порубати) - 1 стебло
  • перець чилі (дрібно порубати) - 1/2 стручка чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • перець рожевий - 1 ч.л.
  • сіль - 2 ч.л.

Щоб приготувати Маринованная норвезька сьомга-гриль необхідно:

Змішати інгредієнти маринаду. Укласти шматки риби в миску і залити маринадом.

Маринувати 30 хвилин, після чого дати маринаду стекти, змастити шматки сьомги рослинним маслом і викласти на решітку.

Смажити з обох боків до золотисто-коричневого кольору, посолити і приправити спеціями.


рецепти по кроках
6
10
5
5
Рибна Грильята Пиріг з мангольдом, сиром фета і волоськими горіхами Курячі палички Фаршировані курячі стегенця
Ще рецепти розділу ...
Асорті з норвезької сьомги-гриль

Філе сьомги: маринувати протягом декількох годин. Середній шматок найкраще смажити цілком. Приправити сіллю з перцем. Загорнути в алюмінієву фольгу

Форель норвезьких фіордів, маринована з кропом, на грилі

Норвезьку форель маринувати з перцем, кропом, сіллю і цукром протягом 12-16 годин у холодильнику (за цей час її потрібно один раз перевернути). Зат

Скумбрія з буряком і бататом

Рибу (голову відріжте, а хвіст краще залишити) розріжте поздовжньо зі спини, видаліть нутрощі і акуратно виріжте спинний хребет. Відваріть 2 нарізна

Рибу вимийте, попатраєте, посоліть і поперчіть всередині і зовні, змастіть рослинною олією. Приготуйте фарш для начинки. Бланшируйте помідори і на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої