Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Асорті з норвезької сьомги-гриль


Для рецепту вам буде потрібно:

  • норвезька сьомга різної оброблення
для маринаду (на 1 кг сьомги):
  • олія оливкова - 100г
  • лимонний сік - 100г
  • петрушка (дрібно порубати) - 3 ст.л.
  • фенхель (дрібно порубати) - 1 стебло
  • перець чилі (дрібно порубати) - 1/2 стручка чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • перець рожевий - 1 ч.л.
  • сіль - 2 ч.л.

Щоб приготувати Асорті з норвезької сьомги-гриль необхідно:

Філе сьомги: маринувати протягом декількох годин. Середній шматок найкраще смажити цілком. Приправити сіллю з перцем. Загорнути в алюмінієву фольгу для збереження тепла.

Стек із сьомги: скріпити кінці шпажки. При бажанні перед смаженням замаринувати.

Сьомга "метелик": замаринувати і приправити чебрецем і петрушкою.

Змішати інгредієнти маринаду. Маринувати сьомгу 30 хвилин. Дати маринаду стекти, змастити рибу невеликою кількістю рослинної олії і викласти на гриль.


рецепти по кроках
6
6
4
8
Рибна Грильята Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками Апельсинове варення з імбиром Куглгоф (Kouglof)
Ще рецепти розділу ...
Форель теріякі

Покладіть філе в дрібну форму в один шар. Змішайте інгредієнти для маринаду і залийте маринадом рибу. Накрийте і маринують в холодильнику 5 6 годин,

Лосось з соусом із блакитного сиру і картоплею-гриль

Для приготування соусу довести вершки до кипіння і зняти з вогню. Додати в гарячі вершки оцет і розкришений сир з цвіллю. Ретельно перемішати

Сардини, смажені на решітці

За допомогою двосторонньої решітки цілі сардини або шніцелі можна засмажити на вугіллі, в духовці або на открито.м вогні (без панірування). При запіканні на

Камбала гриль із зеленим маслом

Для приготування зеленого масла, розтираємо вершкове масло з рубаною петрушкою, додаємо лимонний сік і приправляємо за смаком перцем. Обертаємо бу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої