Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кролик в сирному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик - 1 шт.
  • сиру камамбер (брі) - 300г камамбер -

    Камамбер (Camembert) - відноситься до м'яких сирів з білою бархатистою скоринкою цвілеві грибки pe ... "

  • сметана - 300г
  • яловичий бульйон - 1.5- 2 л.

Щоб приготувати Кролик в сирному соусі необхідно:

Кролика обробити на порційні шматки, обсмажити до золотистої скоринки. Розтопити сир разом зі сметаною, додати бульйон. Залити цим соусом м'ясо, посолити, поперчити. Тушкувати на повільному вогні до готовності. Подавати з відвареною локшиною ("гніздечка" -тальятеллі).


рецепти по кроках
4
6
5
7
Кролик печена (на солі) Кролик, тушкований в молочному соусі з грибами Кролик «Попівська яхнія» Рулет з кролика з грибами і печінкою
Ще рецепти розділу ...
Печеня з кролика (II)

Кролика розрізати, посолити-поперчити. Розігріти масло, кролика обсмажити, додати апельсинову цедру, сік, лікер, чебрець і бульйон. Тушкувати 1 годину. В до

Кролик з чорносливом і родзинками

Напередодні поріжте кролика на шматки і покладіть його маринуватися в миску з пряними травами, ягодами ялівця, перцем, винним оцтом і червоним вино

Печінка кролика в соусі з вершкового сиру

Печінка промити, залити холодною водою і залишити на 1 годину. Після зняти з печінки плівки і порізати на шматочки. Пасерувати на маслі ріпчасту цибулю і мор

Печеня з кролика (I)

Кролика обробити на 8 шматків. Посолити, поперчити, обсмажити в олії. До кролику додати порізану цибулю і цілий часник. Загасити 5 хвилин, всипати трав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої