Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кролик тушкований з плодами манго


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик - 1 шт.
  • лимон (цедра) - 1 шт.
  • лимонний сік - за смаком
  • манго - 1 шт.

Щоб приготувати Кролик тушкований з плодами манго необхідно:

Цедру спиляти з лимона тонкою стружкою і додати в лимонний сік. Кролика розділити на порційні шматки, облити лимонним соком з цедрою лимона (цедра прибере характерний запах кролячого м'яса, м'ясо буде соковитим і смачним). Укласти шматки м'яса в сковороду і обсмажити в духовці при 200С до готовності.

Плоди манго промити, нарізати на часточки, не знімаючи шкірку (вийнявши кісточку), і обсмажити на рослинному або вершковому маслі. При подачі на стіл злегка посолити м'ясо і манго. Замість манго можна використовувати гарбуз; готується вона так само, як і манго, а після обсмажування її треба полити лимонним соком.


рецепти по кроках
5
6
8
7
Кролик «Попівська яхнія» Кролик, тушкований в молочному соусі з грибами Тушкований кролик у вині по-болгарськи Рулет з кролика з грибами і печінкою
Ще рецепти розділу ...
Кролик з оливками і помідорами

Кролика спочатку замочуємо у воді і оцті на півгодини, щоб відбити неприємний присмак. Ріжемо його на великі шматки. На сковорідці обсмажуємо дрібно по

Паштет з зайця

Підготовлене м'ясо залити невеликою кількістю води і разом з відвареними і нарізаними грибами, цибулею, лавровим листом і декількома горошинами че

Кролик з імбиром в сметані

Обробити кролика на порційні шматки Приготувати маринад і соєвого соусу тертого імбиру і часнику з додавання рослинного масла і солі. Замаринується

Кролик, тушкований в сметані з розмарином і майораном

Кролика розрізати на шматки і залити водою, змішаної з оцтом, щоб вода покрила все м'ясо. Залишити в теплому місці на 30-40 хвилин. Потім воду злити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої