Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з кролика (IV)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик - 1 шт.
  • пюре з помідорів - 500г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • корінь (селера з черешком) - 1 шт.
  • масло - 1 ст.л.
  • вино (кагор або мадера) - 500мл мадера - Міцне вино з білих або рожевих сортів винограду, приготоване сбраживанием мезги або сусла з по ... "
  • лавровий лист
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Печеня з кролика (IV) необхідно:

Кролика поперчити, посолити. Овочі подрібнити, обсмажити в олії. Додати кролика, вино, томати, лавровий лист. Тушкувати 1 годину.

Біла квасоля в якості гарніру


рецепти по кроках
7
8
7
6
Рулет з кролика з грибами і печінкою Тушкований кролик у вині по-болгарськи Рагу з кролика з горіхами і вином Кролик, тушкований в молочному соусі з грибами
Ще рецепти розділу ...
Кролик в білому вині з овочами

Порційні шматки посолити, приправити розмарином і чебрецем і обваляти в паніровці. Смажити протягом 5 хвилин на сильному вогні в сковороді на оливковій

Відвареної кролик з грибами

М'ясо підготувати для варіння згідно попереднім рецептом. Відварити на середньому вогні, заливши гарячою водою, яка б його покрила, а зверху розташувати н

Кролик по-бургундські в червоному вині

Дрібно нарізати цибулю-шалот, нарубати зелень петрушки і чебрецю. Змішати підготовлені інгредієнти з маслом і прянощами. Викласти в маринад м'ясо і пост

Котлети з кролика з естрагоном

Нарізане маленькими шматочками м'ясо пропустити через м'ясорубку разом з дрібно нарізаною і спасерувати цибулиною, замоченим у воді хлібом, смішать

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої