Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з кролика (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик - 1кг
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • сік і цедра - 1 апельсина
  • вишневий лікер - 40 мл
  • яловичий бульйон - 125 мл
  • чебрець чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • апельсин - 1 шт.

Щоб приготувати Печеня з кролика (II) необхідно:

Кролика розрізати, посолити-поперчити. Розігріти масло, кролика обсмажити, додати апельсинову цедру, сік, лікер, чебрець і бульйон. Тушкувати 1 годину.

Наприкінці покласти нарізану апельсин. На гарнір - білий рис.


рецепти по кроках
8
5
7
7
Тушкований кролик у вині по-болгарськи Кролик «Попівська яхнія» Рулет з кролика з грибами і печінкою Рагу з кролика з горіхами і вином
Ще рецепти розділу ...
Печінка кролика в соусі з вершкового сиру

Печінка промити, залити холодною водою і залишити на 1 годину. Після зняти з печінки плівки і порізати на шматочки. Пасерувати на маслі ріпчасту цибулю і мор

Биточки з кролика, тушкований з овочами

[P] Сире кроляче м'ясо (м'якоть) пропустити через м'ясорубку разом з розмоченим б воді пшеничним хлібом, посолити і добре перемішати. [P] З полученно

Кролик з ароматом ялівцю

Нашаткувати цибулю, покласти в каструлю масло і цибулю, підрум'янити. Кролика промити, обсушити і обсмажити разом з цибулею. Коли він підрум'яниться, додати бе

Кролик, тушкований в сметані з розмарином і майораном

Кролика розрізати на шматки і залити водою, змішаної з оцтом, щоб вода покрила все м'ясо. Залишити в теплому місці на 30-40 хвилин. Потім воду злити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої