Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кролик під горіховим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик - 500г
  • мигдаль солодкий - 100г
  • масло вершкове - 100г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль кухонна - 1 ч.л.
  • пшеничне борошно - 1 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • сік лимонний - 1 ст.л.
  • петрушка - 2 ст.л.
  • яблука - 2 шт.
  • вода - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Кролик під горіховим соусом необхідно:

М'ясо нарізати шматочками, обсмажити в олії, покласти в каструлю, додати мигдаль, дрібно нарізану цибулю, скибочки яблук і тушкувати під кришкою, додавши трохи води. Коли м'ясо буде готове, додати сіль, сметану, лимонний сік, борошно, змішане з маслом, і все проварити. Посипати зеленню.


рецепти по кроках
5
4
7
8
Кролик «Попівська яхнія» Кролик печена (на солі) Рулет з кролика з грибами і печінкою Тушкований кролик у вині по-болгарськи
Ще рецепти розділу ...
Печеня із зайця з ялівцем

Зайця залийте кисляком, розведеної водою і злегка підкисленою оцтом. Поставте на холод приблизно на 1-2 доби. Для запікання залиште з

Кролик з капустою

М'якоть кролика вимочити в оцті протягом 2-3 год, розрізати на порції. Відбити з двох сторін. Посолити, поперчити, обсмажити з двох сторін, скласти на п

Кролик з лимоном по-сицилійському

Тушку кролика розрізати на частини, посолити і поперчити. Подрібнити часник, змішати його з насінням пінії і 2 ст.л. оливкової олії. Обсмажити кролика в

Заєць з цибулею

Добре очистити зайця від шерсті. Нарізати на дрібні порції, не змиваючи кров. Поставити порції на вогонь разом з маслом і цибулею, обсмажити їх, кинути т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої