Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Булочки з висівками і картопляним пюре


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 400г
  • картопляне пюре - 50г
  • цукор - 100г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • масло рослинне - 50г
  • вода - 1 л
  • дріжджі - 25г
для начинки:
  • висівки - 100г
  • насіння соняшнику (очищені) - 100г
  • масло рослинне - 50г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Булочки з висівками і картопляним пюре необхідно:

У теплій воді розпустити цукор, сіль, дріжджі. Коли дріжджі розійдуться, з пшеничного борошна і сухого картоплі замісити тісто, дати йому підійти, сформувати булочки.

Висівки прожарити на сковороді, додати олію, сіль і добре перемішати. Тісто розділити на порції по 50 г, розкачати в тонкі коржі, насипати на них рівномірно приблизно по 1 чайній ложці висівок і по 1/2 чайної ложки насіння соняшнику. Коржик з висівками згорнути трубочкою, а трубочку обернути навколо пальця, формуючи булочку у вигляді равлика. Сформовані булочки укласти на змащений олією лист, дати расстояться 30-40 хв і спекти в духовці, нагрітій до 200С.


рецепти по кроках
6
7
6
8
Булочки з сірої муки з сирною намазуванням Булочки з сиром Жайворонки (булочки) Кайзерівські булочки або «безкозирка»
Ще рецепти розділу ...
Булочки з сосискою

Разморозьте листкове тісто при кімнатній температурі. Чи не розмішуйте. Розкачайте в два прямокутника розміром 15x36 см. Розріжте кожен прямокутні

Булочка з маком (Хашхашли Черек)

Спершу розчиніть сухі дріжджі в чайному стакані теплого молока з однієї десертною ложкою цукрового піску і вистойте протягом 10-ти хвилин, щоб підняв

Булочки з сиром (Sambousik jibne)

Змішати компоненти тесту. Готове тісто накрити і залишити на годину. Змішати компоненти начинки. З тіста зробити кульки завбільшки з волоський горіх. Раск

Здобні булочки з чорницею

Збити до утворення піни яйце з цукром і ванільним цукром. Влити тонким струменем рослинна олія. Перемішати з сиром і цедрою лимона. Змішати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої