Картоплю помити зі щіточкою під струменем води, варити в невеликій кількості води 30-35 хвилин, воду злити картопля остудити, очистити і нарізати кружляє
|
Плавлений сир, олію, молоко і вершки змішати і добре розтерти до однорідної маси. Суміш злегка розігріти, додати лимонний сік і хор
|
Картоплини однакового розміру ретельно вимити і викласти на посуд, залити солоною водою і готувати 9 хвилин на повній потужності. Перемішати, зменшити
|
Картопля вимити й відварити в шкірці в невеликій кількості води приблизно протягом 25 хв. Сирний сир і сир рокфор покласти в миску і збити ручн
|