Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Туррон з мигдалем і повітряним рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готова нуга - 500г
  • повітряний рис - 4 склянки
  • мигдаль очищений нарізаний - 1.5 склянки
  • масло вершкове - 3/4 склянки
  • marshmallows (можна замінити шматочками щільного зефіру або пастили) - 4 склянки

Щоб приготувати Туррон з мигдалем і повітряним рисом необхідно:

Нугу нарізати на шматочки

Масло розтопити в каструлі, додати шматочки щільного зефіру, поставити каструлю на маленький вогонь і розмішувати все до отримання однорідної маси. Додати шматочки нуги і розмішувати до повного її розчинення.

Зніміть каструлю з плити, додайте повітряний рис і горіхи і все перемішайте. Отриману масу викласти у змащену маслом форму, накрити пресом і залишити застигати в холодному місці.


рецепти по кроках
7
7
5
4
Грубі коржі з анісом і фенхелем Грибний соус Запечені палички з кабачків Сирний суп з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Туррон з медом і волоськими горіхами (I)

Білки відокремити від жовтків, білки збити в стійку пишну піну. Мед змішати з цукром і проварити на слабкому вогні, помішуючи, до проби на "нитку" (ка

Туррон твердий (Turron de Alicante)

Розтопіть мед, проварити його на маленькому вогні до тих пір, поки мед не загусне і велика частина утворюється вологи не випарується. Додати цукор, пере

Туррон медовий (CATALAN NOUGAT TURRON DE AGRAMUNT)

Мед розтопити в невисокій каструлі на невеликому вогні, дати меду закипіти, зменшити нагрів і, варити, розмішуючи дерев'яною ложкою, до загусання. Я І

Туррон з фундуком

Половину горіхів дрібно порізати, другу частину - подрібнити в однорідну кашку. Цукор змішати з лимонним соком, розтопити на слабкому вогні і варити, пом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої