Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Туррон з фундуком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 2 склянки
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • фундук - 1.4 склянки

Щоб приготувати Туррон з фундуком необхідно:

Половину горіхів дрібно порізати, другу частину - подрібнити в однорідну кашку.

Цукор змішати з лимонним соком, розтопити на слабкому вогні і варити, помішуючи до придбання карамелі темно-золотистого кольору. Додати всі горіхи, розмішати і викласти на змащену маслом форму з антипригарним покриттям. Залишити на кілька днів застигати при кімнатній температурі. Готовий туррон порізати на невеликі шматочки.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Куряча грудка в сухарях, фарширована сиром Рис для суші Торт-бутерброд Макарони з яловичиною і перцем
Ще рецепти розділу ...
Туррон з жовтків з мигдалем (Turron de yema)

[P] Жовтки відокремити від білків. Жовтки розтерти до зміни кольору - вони повинні стати світло-кремовими, з'єднати їх з меленим мигдалем. [P] Приготує

Туррон з горіховим асорті

Крупно порубати в міксері половину від усіх горіхів. Истолочь зерна коріандру. На дуже повільному вогні нагріти мед, весь час знімаючи піну. Всипати цукор

Нуга

Цукор розчиніть у воді, доведіть до кипіння інвертний сироп, кип'ятіть 15-20 хвилин. Одночасно з варінням сиропу збийте білки до утворення пишної п

Туррон медовий (CATALAN NOUGAT TURRON DE AGRAMUNT)

Мед розтопити в невисокій каструлі на невеликому вогні, дати меду закипіти, зменшити нагрів і, варити, розмішуючи дерев'яною ложкою, до загусання. Я І

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої