Солодкий картопля варити підсоленій воді близько 20 хвилин (час відраховувати з моменту закипання води). Злити воду, дати картоплі трохи охолонути. Каст
|
Замішується тісто з вареного в шкірці, очищеного і натертого картоплі, збитого яйця, ложки вершкового масла, борошна і солі. На кухонному столі, поси
|
Картоплю помити щіткою. Сало нарізати на тонкі скибочки. На квадрат фольги викласти скибочку сала, потім картопля. Посолити і загорнути у фольгу. Під
|
Сиру картоплю нашаткувати соломкою, змішати з пропущеним через м'ясорубку вареним м'ясом і смаженою цибулею. Отриману масу покласти на змащену масл
|