Ставриду обробити на чисте філе. Приготуйте маринад, змішавши оцет. сіль і чорний перець. Залийте маринадом філе ставриди, витримайте в ньому 2-3 дні.
|
Залити булгур окропом і залишити на годину при кімнатній температурі. В окремому посуді змішати масло, лимонний сік, сіль і перець. Отриману суміш доб
|
Відрізати у копченої шемаї черевце, зняти шкірку, видалити нутрощі і нарізати на шматки разом з кістками. Покласти на блюдо у вигляді цілої риби, приставні
|
[P] Компоненти маринаду потовкти у ступці, помістити в маринад промите і очищене філе норвезького оселедця і залишити на 12:00. Злегка обсмажити
|