Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Норвезька сьомга з овочами в томатно-медовому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе норвезької сьомги - 600г
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • брокколі - 1 головка брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • пагони молодої зелені - 1 пучок
  • помідори -2 шт. (Очистити від шкірки)
  • подрібнений часник - 1 ч.л.
  • біле вино - 1/2 склянки
  • базилік і чебрець - 2 гілочки базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • масло для смаження - 1/4 склянки
  • відварений канадський рис
  • спеції - за смаком
для соусу:
  • мед - 1 ст.л.
  • помідори -2 шт. (М'якоть)
  • коріандр - 4 гілочки коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • оливкова олія - 1/4 склянки
  • гострий кетчуп - 1/2 склянки
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Норвезька сьомга з овочами в томатно-медовому соусі необхідно:

Приготувати соус, додавши сіль і перець за смаком. Філе норвезької сьомги нарізати кубиками і посмажити в маслі з невеликою кількістю подрібненої зеленої цибулі, а також часником, чебрецем і базиліком. В іншій сковороді посмажити брокколі, пагони молодої зелені, що залишився зелена цибуля, м'якоть помідорів і свіжу зелень. Додати сьомгу. Все залити білим вином, приправити спеціями за смаком. Подавати страву з канадським рисом і томатно-медовим соусом.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Сьомга з картопляною скоринкою Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом Пангасіус в сметані з овочами Смажені бички
Ще рецепти розділу ...
Смажена копчена скумбрія з квашеною капустою

Капусту спасерувати в посуді з маслом, додати бульйон (і томат-пюре) і тушкувати до м'якості (40- 50 хв.). Заправити. Філе копченої скумбрії без шкіри

Жарено-маринована корюшка

Корюшку добре промити, щоб відокремилася луска (тому луска в корюшки схожа на желатин, це робити необов'язково ІМХО). Кожну рибку треба розпатрали

Сом смажений з помідорами

Філе риби без шкіри і кісток нарізати на порційні шматки, запанірувати в борошні і відразу ж підсмажити на топленому або рослинному маслі. Свіжі помідор

Філе рибне з грибами

Філе скропити з обох сторін лимонним соком, витримати півгодини, після чого посолити. Гриби промити, дрібно нашаткувати, спасерувати на сковороді з сі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої