Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з малосольної норвезької сьомги і вершкового сиру


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мус з малосольної норвезької сьомги -300г
  • спаржа - 20 шт.
  • картопляні чіпси - 16 шт.
  • петрушка
  • помідори
для мусу:
  • філе малосольної норвезької сьомги - 600г
  • вершковий сир (наприклад, "Філадельфія") - 400г
  • кріп - 1 пучок

Щоб приготувати Мус з малосольної норвезької сьомги і вершкового сиру необхідно:

Норвезьку малосольну сьомгу нарізати дрібними кубиками, змішати з вершковим сиром і рубаним кропом.

Петрушку розібрати на листя. Помідори очистити від шкіри і насіння, нарізати кубиками. Спаржу припустити у воді з лимонним соком до готовності.

За допомогою двох столових ложок надати мусу форму трехгранников з загостреними кінцями.

Викласти мус на блюдо, оформити картопляними чіпсами, спаржею, петрушкою і помідорами.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Зрази курячі Салат з виноградом, шинкою і сиром дор блю Курячі нагетси Макаронний салат з сиром і ковбасою
Ще рецепти розділу ...
Мус з форелі з огірком

Приготувати желе. Половину желатину залити 150 мл овочевого бульйону. Коли він набубнявіє, поставити на водяну баню і готувати, помішуючи, поки желатин н

Мус з окуня з кукурудзою і зеленим горошком

Рибне філе залийте окропом, варіть на маленькому вогні 10 хв., Перекладіть на блюдо, бульйон процідіть. Желатин запийте невеликою кількістю остиглого

Мус з щуки з креветками

Желатин замочити у воді. Рибу з'єднати з соусом і подрібнити за допомогою міксера в пюре, а потім протерти його через дрібне сито, посолити і поперчити

Мус з тунця

Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо. Обсмажуємо його на маслі. Яйця варимо круто. Відкриваємо банку консервів і зливаємо рідину. Желатин замочуємо в 3 ст. лож

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої