Качка, тушкована з чорносливом

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Качка, тушкована з чорносливом необхідно:

Прогріти в олії нарубані моркву, корінь селери, додати нарізану шматочками качку, обсмажити її разом з ароматичними корінням, все скласти в каструлю, підлити води, посолити і тушкувати півгодини.

Борошно обсмажити в олії, розбавити бульйоном, додати оцет і цукор, закип'ятити і потім покласти в соус промитий вимочений чорнослив. Соус з чорносливом підлити до качки і тушкувати ще чверть години. Подати зі смаженою картоплею і фруктовими салатами.

рецепти по кроках

Качка, тушкована з картоплею і капустою

Нагріти невелику каструлю з кришкою. Приправити качину грудку, покласти в каструлю шкірою вниз і знизити вогонь до самого маленького. Смажити 15 хв, не

читати рецепт

Качина грудка в сирній скоринці

Відокремити шкірку від філе і на середньому вогні обсмажити її на сковороді з антипригарним покриттям, поки не розтопиться жир. Шкірку вийняти з сковороди. У р

читати рецепт

Фарширована качка з печеною картоплею

Підсмажують в олії дрібно нарізану цибулю та гриби, кладуть нарізану петрушку, посипають сіллю і перцем і підсмажують. Перемішують з замоченими, вичавлений

читати рецепт

Качина грудка з сочевицею

Качину грудку вимити, обсушити, ромбовидно надрізати шкіру. Лайм вимити гарячою водою, обсушити, натерти 1/4 чайн. ложки цедри і вичавити 2 стіл, ложки

читати рецепт