Картопляний шніцель

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Картопляний шніцель необхідно:

З пива, борошна, олії, солі і яєць приготувати тісто, дати йому підійти 30 хв, потім додати збитий білок. Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити і нарізати скибочками завтовшки 0.5 см. Потім з обох сторін обмазати їх гірчицею, посолити і занурити в тісто. Смажити на розігрітому жирі, поки обидві сторони не стануть коричневими.

Подати гарячим зі сметаною, або грибним соусом, або як гарнір до м'яса і риби.

рецепти по кроках

Каус (Causa)

Картоплю відварити і пропустити через м'ясорубку. Додати в нього сіль, чорний мелений перець, куркуму, рослинне масло, вичавити сік 2-х лимонів, сдел

читати рецепт

Картопля, тушкована з кореневищами рогозу

Підготовлені кореневища рогозу, нарізані брусочками, закладають у киплячу підсолену воду й варять 10 хв. Відвар зливають, додають картоплю, жир

читати рецепт

Картопляні ковбаски

Сиру картоплю подрібнюють на тертці, злегка віджимають, солять і додають перець і пасеровану цибулю. Отриманою масою нетуго начиняють кишки і обсмажую

читати рецепт

Картопля, шпигований салом

Картоплю очистити, промити, ножем в картоплі зробити заглиблення, в яке вставити брусочки шпику, і обсмажити на сковороді до утворення рум'яної до

читати рецепт