Картоплю очистити, вимити і зробити кілька прорізів так, щоб скибочки трималися разом. Форму змастити маслом і покласти туди картоплю, посолити,
|
Варену картоплю натерти на тертці і змішати з борошном і мускатним горіхом. Викласти в змащену жиром вогнетривку форму і залити сумішшю, приготовленою
|
Коли відварну картоплю стане м'яким, буде розварюватися, воду злити. Розім'яти картопля дерев'яним товкачем, додати масло, сіль, гаряче молоко
|
Попередньо відварити киноа згідно інструкції на упаковку. Відварити картоплю в мундирі до готовності. Злив воду, картопля остудити і почистити.
|