Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука в хусточках


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 700г
  • полуничне або малинове варення (густе) - 100г
  • масло - 50г
  • цукрова пудра - 100г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • вершки - 2 ст.л.
  • коньяк або ром - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • борошно - 250г
  • яйце (для змащування) - 1 шт.

Щоб приготувати Яблука в хусточках необхідно:

Яблука очистити, вийняти серцевину, заповнити густим варенням.

Борошно висипати на дошку гіркою, зробити в центрі поглиблення, наповнити його розрізаним на дрібні шматочки маслом, додати вершки, цукрову пудру, ром і жовтки. Сухий рукою швидко замісити тісто і винести його хоча б на годину в холодне місце. Перед випічкою розкачати тісто в пласт товщиною 4-5 мм. і розрізати його на квадратні шматки. На кожен квадратик покласти по яблуку, краї тіста загнути і затиснути разом над яблуком. Змастити зверху яйцем і випікати в хорошому спеку протягом 30-40 хв. Випечені вироби посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
8
4
5
5
Колядки Традиційні фінські «Joulutorttu» Сирні конвертики Сирні витушки з м'ясом і грибами
Ще рецепти розділу ...
Листкові равлики з медом і бадьяном

Бадьян злегка обсмажити на сухій сковороді. Лимонну цедру подрібнити. Викласти бадьян і цедру в ступку і розтерти. Мед підігріти в мікрохвильовій печі

Сирний рулет з білими грибами

Готуємо тісто. Розігріти духовку до 180С. Сир порізати тонкими смужками. Яйця розділити на білки і жовтки, білки збити в міцну піну. Масло розтопи

Кошики з черешнею

[P] Форми для випічки кошиків заздалегідь поставити в холодильник. Черешню перебрати, вимити й обсушити. Видалити плодоніжки і вийняти кісточки. Це можн

Великодні шаньги з картоплею

У теплому молоці розвести дріжджі, покласти сіль, цукор, яйця, всипати борошно і замісити тісто. Додати розм'якшений маргарин і вимішувати тісто, поки він

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої