Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирно-яблучний пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • борошно - 2 склянки
  • вершкове масло - 100г
  • сметана - 100г
  • сир (сухий) - 500г
  • цукор - 3 склянки
  • яблука - 1кг
  • сіль
  • сода - 1/2 ч.л.
  • кориця - до смаку. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Сирно-яблучний пиріг необхідно:

Для тіста розтерти 3 жовтки з 0,5 склянками цукру, додати розм'якшене вершкове масло, сметану, сіль, соду і 2 склянки борошна (тісто не повинно липнути до рук). Відкладаємо тісто (можна в холодильник) і готуємо начинку.

Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати напівкруглими часточками. Сир розтерти з 1/3 склянки цукру і 1 жовтком. Тепер дістаємо тісто, розгортаємо його до товщини 1-2 см (кому як подобається), викладаємо на лист, зверху викладаємо сир, на сир кладемо яблука і посипаємо корицею. Ставимо в духовку на середній вогонь на 30-40 хвилин. За цей час збиваємо 4 білки з 2 склянками цукру. Майже готовий пиріг виймаємо, заливаємо збитим безе і ставимо знову в духовку до повної готовності.


рецепти по кроках
8
8
5
5
Запечений крем з ряжанки з яблуками і горіхами Фарширований перець «Літній» (з рисом і сиром горгонзола) Баранина з овочами і чорносливом Рибне карпаччо
Ще рецепти розділу ...
Пиріг гарбузовий з сиром

[P] Приготуйте пісочне тісто, загорніть в плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин. У цей час гарбуз очистіть, м'якоть нарізати кубиками і відварити

Австрійський сирний пиріг

Змішати по 300 г зернистого і знежиреного сиру. Відокремити білки від жовтків. Жовтки підмішати до сиру разом з цукром, ванільним цукром і манно

Пиріг з гуайява і сиром

[P] Змішати вершковий сир і сир. [P] На деко покласти пергаментний папір, а зверху 1 листковий корж. Змастити тісто яйцем і покласти зверху сирно-

Пиріг з сиром і червоною смородиною

З'єднати пластівці, м'яке вершкове масло, коричневий цукор, розпушувач і перемолоти блендером до утворення тіста. Збити яйця з цукром, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої