Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп цибульний по-болгарськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 5-6 шт.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • вершкове масло - 50 г
  • бульйон - 2.5л
  • скибочки білого хліба - 4-5 шт.
  • бринза - 150-200 г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком

Щоб приготувати Суп цибульний по-болгарськи необхідно:

Цибулю нарізати кільцями, підсмажити до золотистого кольору, посолити, поперчити, залити гарячим бульйоном і варити близько 15 хвилин. Окремо підсмажити на маслі білий хліб. Суп розлити в вогнетривкі чашки або миски, покласти в кожну по скибочці хліба, посипати тертою бринзою і поставити на кілька хвилин в помірно розігріту духовку. Бринза має розплавитися.


рецепти по кроках
6
4
4
7
Цибульний суп Яєчня з грінками Піца з шинкою та яблуками М'ясо з гострим соусом з ананаса
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий суп з яйцями і прянощами

Цибулю і часник крупно нарізати, підсмажити на вершковому маслі, перекласти в каструлю, залити гарячою водою, посолити, додати потроху перцю, лавровог

Цибулевий суп-пюре з креветками

Цибулину дрібно порізати і смажити в каструлі до золотистого кольору. Додати креветки і відразу закрити каструлю кришкою на секунд 30 (поки креветки не ра

Цибулевий суп з білим вином

Пасерувати цибулю і часник (дрібно нарубані) у вершковому маслі 10 хвилин. 4 склянки овочевого бульйону і біле вино злити разом і довести до кипіння. П

Цибулевий суп з окостом

Приготувати бульйон з свинячого окосту. Нежирний окіст залити холодною водою, довести до кипіння. Зняти утворився зверху білок, трохи підсолити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої