Цибулю і часник крупно нарізати, підсмажити на вершковому маслі, перекласти в каструлю, залити гарячою водою, посолити, додати потроху перцю, лавровог
|
Цибулину дрібно порізати і смажити в каструлі до золотистого кольору. Додати креветки і відразу закрити каструлю кришкою на секунд 30 (поки креветки не ра
|
Пасерувати цибулю і часник (дрібно нарубані) у вершковому маслі 10 хвилин. 4 склянки овочевого бульйону і біле вино злити разом і довести до кипіння. П
|
Приготувати бульйон з свинячого окосту. Нежирний окіст залити холодною водою, довести до кипіння. Зняти утворився зверху білок, трохи підсолити
|