Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп коричневий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 великі цибулини
  • вершкове масло - 1 ст. ложка вершкового масла
  • кістковий або м'ясний бульйон - 1.5 л
  • чорний мелений перець, сіль - за смаком
  • вермішель - 1 склянка вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • зелень кінзи - кілька гілочок

Щоб приготувати Суп коричневий необхідно:

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити у вершковому маслі, поки не підрум'яниться; додати бульйон і тушкувати протягом 15 хвилин; покласти перець, сіль. Відварити окремо вермішель засипати в бульйон і потримати на повільному вогні 5 хвилин. Суп розлити по тарілках, покласти в суп грінки і прикрасити рубаною зеленню кінзи.

Для приготування грінок нарізати черстві скибочки хліба невеликими кубиками, підрум'янити у великій кількості рослинного масла, після чого добре просушити.


рецепти по кроках
7
7
4
5
Гарбузовий суп Кабачковий суп Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти Овочевий суп з кропивою
Ще рецепти розділу ...
Суп овочевий по-китайськи

[P] Зварити локшину. Печериці очистити, промити й нарізати смужками. Перець, ріпчасту цибулю і цибулю порей порізати і поставити тушкувати разом з грибами в ра

Кукурудзяно-яєчний суп

Налити рослинне масло в каструлю і розігріти. Покласти часник, імбир, перець, заважати близько 30 секунд. Потім покласти кукурудзу, помішувати 3-4 міну

Суп з ріпою і томатом

Очищені моркву, ріпу і корінь петрушки нарізати соломкою, капусту - квадратиками, картопля - кубиками. Цибулю подрібнити, з'єднати з морквою і корн

Капустяний суп з томатною пастою

Нарізати картоплю кубиками, ретельно помивши його щіткою і вирізавши оченята. Цибулю дрібно нашаткувати, моркву нарізати тонкими кружечками. Капусту дрібно на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої