Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз в сметанному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 400г
  • вершкове масло - 2.5 cт.л.
  • борошно - 30г
  • молоко - 1 склянка
  • сметана - 1/2 склянки
  • сіль, цукор - за смаком
  • шматочок лимона
  • кріп - за смаком
  • овочева приправа в порошку.

Щоб приготувати Гарбуз в сметанному соусі необхідно:

Очищений гарбуз нарізати не дуже великими кубиками і відварити в підсоленій воді. Борошно злегка підсмажити на жирі, розвести молоком і сметаною, прокип'ятити. Покласти в цей соус гарбуз, заправити за смаком сіллю і цукром, овочевий приправою, соком лимона (або покласти шматочок лимона). При подачі посипати гарбуз подрібненим кропом, можна прикрасити яєчнею - яєчнею.


рецепти по кроках
6
6
5
4
Кабачки з цибулею і татарським соусом Рагу з кабачків з грибами Запечені палички з кабачків Кабачки, запечені зі сметаною
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз, тушкована з чорносливом

Гарбуз очистите, наріжте шматочками, покладіть в казанок. Додайте чорнослив без кісточок, вершкового масла і 1.5 склянки води. Тушкуйте в духовці до гото

Гарбуз з бобами

Очистити гарбуз від кірок і насіннєвий м'якоті, нарізати кубиками, покласти в посуд для варіння, додати дрібно нарізану пасеровану ріпчасту цибулю, немно

Гарбуз натуральна з подорожником

Гарбуз ретельно промивають, обережно розрізають на частини, видаляючи насіння з м'якоттю. Шкірку не очищують, а тільки зрізають темні грубі ділянки (зачищають)

Смажена гарбуз з помідорами

Гарбуз очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати скибочками, посипати сіллю, обваляти в борошні. Смажити на сковороді, поки не утвориться скоринка, а потім на внутрішню

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої