Hарезать очищену гарбуз на шматки, залити невеликою кількістю води, зварити. Додати в каструлю сіль, кизил, нашатковану цибулю, тушкувати 10 хвилин.
|
Очистіть гарбуз, наріжте її на невеликі шматочки. Потім покладіть шматочки в каструлю, залийте водою і варіть до м'якості. Варений гарбуз розімніть вилкою
|
Оброблену гарбуз нарізати по 2-3 шматка на порцію, запанірувати в борошні, смажити на олії. Готовий гарбуз залити сметанним соусом, додати товчену кор
|
Беремо півкіло реберець, обсмажуємо на сковороді зі спеціями, кладемо обсмажені реберця в жаровню. Потім нарізаємо дрібно цибулю, тремо моркву на тертці і про
|