Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці кисло-солодкі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичий фарш - 500г
  • капустяні листи (великі) - 8 шт.
  • відварений рис - 100г
  • ріпчаста цибуля - 50г
  • томатний соус - 100г
  • родзинки - 50г
  • сіль - 1 ч.л.
  • перець - 1 ч.л.
  • томатна паста - 240г
  • імбир (тертий) - 50г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • ароматизований оцет - 100г.

Щоб приготувати Голубці кисло-солодкі необхідно:

Покласти капустяне листя в скляну каструлю. Закрити і помістити в піч на 4-6 хвилин при 100%, тушкувати до м'якості. З'єднати м'ясо, рис, подрібнену цибулю, томатний соус, родзинки, сіль, перець. Добре перемішати. Нафарширувати отриманою сумішшю капустяні листи, згорнути їх на зразок сигар. Закріпити шов. Покласти швом вниз в каструлю. З'єднати інші продукти, перемішати і вилити на голубці. Помістити в піч на 15-18 хвилин при 50%. Капустяні листи не повинні розвалитися. Залишити на 5 хвилин перед подачею.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Голубці з кускусом Найледачіші у світі голубці Голубці в томатному соусі Ледачі голубці в духовці
Ще рецепти розділу ...
Голубці з квашеної капусти з м'ясом

Овочі очистити, дрібно нашаткувати, пропассеровать на свинячому жирі, змішати з м'ясним фаршем і добре промитим пшоном, додати перець і сіль. Загорнути ф

Голубці з ревеню

Рис відварити до готовності, відкинути на друшляк і промити. Змішати з фаршем. Посолити, поперчити за смаком. Листя ревеню обдати гарячою водою, загорніть

Голубці зі свинини і бекону

Залити 300 г окропу і засипати суміш для начинки в посудину і відстояти 10 хв. Вкласти і ретельно змішати свинячий фарш, фарш з бекону і яйце. Помістити

Голубці з ковбасою

Замочений і віджатий хліб, ковбасу пропустіть через м'ясорубку, додайте яйця, гірчицю, сіль. Перемішайте. Відокремте від капустяного качана великому аркуші

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої