Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти з зайця і кролика

Кролячі стегенця з яблуками і імбиром

Для рецепту вам буде потрібно:

кролячі стегенця - 4 шт. (по 250г)
червоні яблука - 3-4 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
морква - 2 шт.
імбир (мелений) - 4 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
імбирне пиво - 1/2 л
гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
сало (з окосту) - 6 смужок
крохмаль (за бажанням) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Кролячі стегенця з яблуками і імбиром необхідно:

Яблука помити, видалити серцевину і порізати кружальцями. Цибулю почистити і порізати кубиками. Моркву порізати кубиками. Викласти все шарами в посуд для тушкування, посипаючи кожен шар імбиром.

Викласти кролячі стегенця на овочі. Змішати імбирне пиво з гірчицею, сіллю і перцем. Полити стегенця і покласти на них смужки сала. Закрити форму кришкою і тушкувати відповідно до вказівок.

Після закінчення часу приготування можна згустити соус 2 ст.л. крохмалю.

рецепти по кроках
7	7	6	5
Рагу з кролика з горіхами і вином	Рулет з кролика з грибами і печінкою	Кролик, тушкований в молочному соусі з грибами	Кролик «Попівська яхнія»

Кролячі стегенця з яблуками і імбиром

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Паштет з кролика зі сливами

Заєць під часниковим соусом

Кролик з артишоками

Кролик, запечений у горщику