Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп квасолевий з м'ясом по-арабськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 300г
  • квасоля червона - 150г
  • томат-пюре - 90г
  • цибуля ріпчаста - 75г
  • масло топлене - 30г
  • часник - 15г
  • зелень - 15г
  • сіль.

Щоб приготувати Суп квасолевий з м'ясом по-арабськи необхідно:

Великі шматки м'яса обсмажують без жиру і готують бульйон. Бульйон проціджують, засипають у нього перебраний, промиту, але не замочену червону квасолю і варять майже до готовності. Після цього заправляють пасерованою томатом, дрібно шинкованою пасерованою цибулею і доводять до готовності. При подачі до столу додають товчений часник і посипають зеленню. У тарілку кладуть два шматочки м'яса.


рецепти по кроках
6
9
5
4
Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Кнекк (Knack)
Ще рецепти розділу ...
Бульйон із запеченим рисом

Рис зварити, відкинути на сито або друшляк, дати стекти воді, потім перекласти його в миску або тарілку, додати сирі яйця, масло, частина натертого сиру

Суп з фрикадельками і фунчозой

Порізати зелень, часник і помідор. У киплячу воду покласти свинячі фрикадельки і варити до готовності. До фрикадельок на 2 хвилини додати гілочку све

Суп з маша і м'ясним фаршем

Маш промити і замочити в холодній воді на 1 годину, потім відкинути на сито. У цей час подрібнити часник. Цибулю і моркву нарізати маленькими кубиками. Ви

Суп на м'ясному бульйоні з беконом і сиром

Бекон, петрушку, листя шавлії дрібно порубати, селеру, моркву, картоплю і кабачки очистити, нарізати соломкою, капусту нашаткувати, помідори очис

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої