Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лук-порей з горіхами (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля-порей - 500 г, очищені волоські горіхи -1/2 склянки
  • часник - 1-2 часточки
  • насіння кінзи - 1/2 чайної ложки
  • імеретинського шафрану - 1 чайна ложка шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • сухих сунелі - 1/2 чайної ложки сунелі - Суха приправа: суміш товчених насіння кінзи, червоного перцю, зелені, оболонки плодів пажитника і дру ... "
  • винний оцет або гранатний сік, стручковий перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Лук-порей з горіхами (II) необхідно:

Лук-порей відварити, відтиснути і дрібно посікти. Очищені волоські горіхи, насіння кінзи, часник, стручковий перець, сіль, имеретинский шафран добре потовкти, додати мелені сухі сунелі і все це розвести за смаком винним оцтом або гранатовим соком. У цю масу добре вмішати підготовлений цибулю-порей, акуратно укласти на тарілку і посипати зернами граната або кінзою.


рецепти по кроках
5
6
3
5
Овочева запіканка Овочі по-китайськи Улюблені овочі «В очікуванні весни» Соте овочеве
Ще рецепти розділу ...
Лук-порей з галушками

Лук-порей промити, нарізати шматками по 3-4 см і тушкувати в невеликій кількості води або бульйону. Потім долити бульйон (щоб порей був покритий повністю)

Оладки гарбузові

Гарбуз натерти на дрібній тертці, додати сіль і цукор, всипати борошно, замісити однорідне тісто. Розкладати ложкою на розпечену сковороду в розігрійте

Зелена квасоля з кедровими горіхами

Відварити квасолю в солоній воді протягом 4 хв. Злити і промити під проточною водою. Розігріти масло в сковороді на середньому вогні і обсмажити цибулю близько

Паштет з буряка і бринзи

Очищений буряк пропускаємо через м'ясорубку разом з бринзою і цибулею. У масу додаємо воду, сіль, рослинне масло, лимонний сік. Перемішуємо її,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої