Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квасолевий суп з лососем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стручкова квасоля - 500г
  • картопля - 4-5 шт.
  • морква - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • овочевий бульйон - 1 л
  • лосось (філе) - 250г
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • кріп - 1/2 пучка
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати квасолевий суп з лососем необхідно:

Картопля з морквою очистити, вимити й нарізати. Квасоля вимити, почистити і розрізати стручки навпіл. Цибулини і часник очистити, порубати і пасерувати в олії до прозорості. Розвести овочевим бульйоном.

Додати картоплю і близько 10 хв варити на середньому вогні під кришкою. Додати квасолю з морквою і варити ще 10 хв. Рибу вимити, обсушити, нарізати кубиками і скропити лимонним соком. За 5 хв до кінця варіння додати в суп. Кріп дрібно порубати, разом з гірчицею, сіллю і перцем додати в суп. Розлити по тарілках і прикрасити залишилася зеленню.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Суп квасолевий зі свининою Суп квасолевий з бренді Суп-пюре з квасолі Суп квасолевий з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Суп квасолевий ("чоліт")

Шматочки м'яса заливають гарячою водою, додають цибулину, моркву, солять і варять. Бульйон проціджують, цибулю і моркву видаляють, а м'ясо знову з'єднують з б

Суп-пюре з квасолі

Квасоля перебрати, промити в холодній воді, залити холодною водою і поставити варити. Як тільки вода закипить, її злити, а квасоля знову залити холодною

Суп із стручкової квасолі по-угорськи

Зварити кістки в 2 л води. Якщо коріння старі, покласти їх варити разом з кістками, якщо молоді, м'які, то разом зі стручками квасолі, нарізаними н

Суккоташ (кукурудзяно-квасолева юшка)

У сотейнику обсмажити скибочки бекону до прозорості, додати тонко порізану цибулину і обсмажити до золотистого кольору. Злити рідину з банки з фас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої