Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квасолевий суп зі шпинатом і цибулею-пореєм


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біла квасоля - 2 банки (по 450г)
  • нежирний курячий або овочевий бульйон - 3 склянки
  • шпинат (заморожений) - 2 склянки
  • цибуля-порей (стебла) - 4 шт.
  • рослинна (оливкова) олія - 2 ч.л.
  • часник (подрібнений) - 2 зубчики
  • кумін (мелений) - 2 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • лавровий лист - 2 шт.
  • пшенична крупа чи дрібні макаронні вироби - 1/2 склянки
  • сіль і чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати квасолевий суп зі шпинатом і цибулею-пореєм необхідно:

Розігрійте в каструлі рослинне масло. Опустіть в нього цибулю, часник і тушкуйте 2 хвилини. Покладіть кумін і перемішайте. Потім додайте бульйон, промиту квасолю, лавровий лист і доведіть суп до кипіння. Після цього засипте пшеничну крупу (макаронні вироби) і продовжуйте готувати на повільному вогні. Коли крупа (макарони) розвариться, вийміть з супу лаврове листя. Додайте шпинат і знову доведіть до кипіння. Приправте сіллю і перцем за смаком.


рецепти по кроках
6
6
4
4
Суп квасолевий зі свининою Суп квасолевий з фрикадельками Суп квасолевий з бренді Квасолевий суп з перцем і помідорами
Ще рецепти розділу ...
Суп квасолевий з ячменем

Квасоля (або боби) замочити на ніч. Грибний бульйон довести до кипіння, додати в нього квасоля, ячмінь і ріпчасту цибулю. Варити на слабкому вогні 1,5 ч. За

Квасолевий суп з грибами і копченостями

[P] Квасолю замочити в холодній воді на 6-8 годин або на ніч. Потім воду злити і залити квасолю свіжою холодною водою. Довести до кипіння і варити на ме

Харіра - марокканський суп з бараниною

Попередньо замочити квасолю у холодній воді на 4-6 годин або на ніч. Баранину порубати на невеликі шматки, покласти в глибоку каструлю і залити х

Кулешик квасолевий

Квасоля промити, залити холодною водою і залишити на 6 - 8 ч. Потім відварити, додавши моркву і петрушку. Овочі протерти через сито, влити гаряче мовляв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої